
RACIONES (Picoteo y para llevar)
· CALDO "de la Señora Carmen"
· ACEITUNAS
[manzanilla / rellenas de anchoa]
· PATATAS
[Bravas / Ali-Oli]
· PATATAS FRITAS caseras
· ANCHOAS de Santoña y del Cantábrico
· LOMO DE SARDINA ahumada
[unidad]
· CARACOLILLOS
[bígaros]
· QUISQUILLAS
[camarones]
· RABAS
· RABAS "CHACHIS"
[calamar extra]
· ROLLITOS DE "YOLI"
[crujiente de langostino con dos salsas]
· PULPO
[a la Gallega / a la Vinagreta]
· CAVIAR de erizos
· MEJILLONES
[al Vapor / Vinagreta / en Salsa]
· BACALAO con tomate casero
[elaboración propia]
· LACÓN a la Gallega
· CHORIZO a la sidra / Frito
· CHISTORRA a la Plancha
· JIJAS
[picadillo de chorizo a la sartén]
· CROQUETAS caseras [elaboración propia]
[de Jamón Ibérico Bellota / de Carne / de Bacalao / de Queso]
· ALBÓNDIGAS caseras
[elaboración propia]
· MORCILLA a la Plancha
[con cebolla confitada y pimientos asados (elaboración propia)]
· CALLOS al estilo casero